茄子は洛蘇、崑崙瓜、紫茄子とも呼ばれ、性質は涼しく、味は甘く、脾、胃、大腸の経絡に属し、清熱作用がある。 栄養価：ナスには微量元素、ビタミン、炭水化物などの栄養素が一定量含まれており、体に必要な栄養を補うことができる。 召し上がり方: 炒める、焼く、混ぜる、スープを炒めるなどに適しています。 注意：ナスはもともと冷たいものなので、それ以上食べるには適さない。 毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、体調を遅らせることのないよう、早めに医師にご相談ください。