サンザシ水の効能は、胃を丈夫にして食を除き、気を動かして瘀血を発散し、濁りを溶かして脂肪を減らす（体内の不純物を浄化して余分な体脂肪を減らす）。 脾胃の弱い人はサンザシの摂取に注意が必要である。
サンザシは甘・酸・温の薬で、脾経、胃経、肝経に属する。 サンザシ水を服用すると、食物の排出を助け、脾臓を強化し、食滞（食物の消化不良や胃内の食物の停滞）による腹部膨満感、腹鳴（お腹が鳴る）、便秘によく、また、気を動かし、痛みを和らげ（人体の気を調整することで痛みを和らげる）、下痢や赤痢の緩和に役立つ。
サンザシ水はまた、気を動かして瘀血を取り除く働きもあるので、瘀血の停滞、邪気の排出不全、月経の漏れ（月経過多や月経滴下）による腹痛にも有効である。 脾胃の弱い人はサンザシの服用に注意が必要である。
サンザシ湯は漢方薬のサンザシを浸したもので、煎じ薬の効能とは異なり、薬の効能は遊ぶに限られ、病気を治すより良い効果を奏することはできない。 サンザシ湯は漢方薬のサンザシ湯とは効能が異なり、効能は煎じ薬に限られ、病気を治す効能を発揮することはできませんので、必要に応じて医師の指導のもとで服用することをお勧めします。