サンザシのスライスを食べる量はできるだけ少なくし、どうしても食べたい場合は25g以下に抑えること。
サンザシのスライスはサンザシから作られ、砂糖がたくさん使われている。 サンザシスライス100gあたりのカロリーは375kcalで、炭水化物85.38g、たんぱく質0.51g、脂質3gである。
サンザシのスライスを適度に摂取すれば、上記の栄養素を人体に供給することができる。 しかし、過剰な摂取は糖分の過剰摂取につながり、過剰な糖分は脂肪に変換されるため、体重増加や肥満の原因になる。 糖尿病患者は血糖値に影響を与えないよう、サンザシのスライスを摂取すべきではない。
サンザシスライスを摂取する一般の人々も、摂取量を厳密に管理する必要がある。 中国の食事ガイドラインでは、1人1日あたりの砂糖の添加量は25グラム以下、50グラム以下が推奨されている。 サンザシスライスを好んで食べる場合は、1日25グラム以下にすることが推奨されている。