タンポポの水煮は食道潰瘍の治療に役立つが、その効能は限定的で、通常は病状の改善にとどまり、治療目的を達成することはできない。
タンポポは苦味と甘味があり、肝経と胃経に属し、清熱解毒、消腫散塊、利尿瀉下（尿が垂れる、少量の尿が出ないなどの症状を改善する）の作用がある。
臨床的には、熱や毒素による癰、ただれ、潰瘍、目の充血や腫れ、乳癰（乳房が赤く腫れて痛み、乳汁の出が悪い化膿性疾患）、瘰癧（主に頸部リンパ節結節結核を指す）、湿熱による黄疸、尿垂れ（排尿が終わらない感覚）の収斂痛などによく用いられる。
薬理学的研究によると、タンポポにはヘリコバクター・ピロリを殺す作用、抗胃潰瘍作用があり、胃潰瘍の治療に一定の役割を果たす。 タンポポの水煮は、通常、役割の状態を改善するためにのみ、その有効性には限界があり、治療目的を達成することはできません。
食道潰瘍の治療には、オメプラゾールカプセル、ラベプラゾール腸溶カプセル、アモキシシリン、モルビドリンなど、食道粘膜を保護し、胃酸の分泌を抑制し、抗感染症を治療する薬剤を服用し、辛い刺激物や脂っこいものを食べないようにすることが勧められる。
薬は医師の指導の下で使用する必要があり、やみくもに自己判断で服用しないこと。