老化は.1886年にハッチンソンによって初めて報告された遺伝病であるハッチンソン-ギルフォード症候群（別名：小児早老症）の症状の一つです。 プロジェリアは.1886年にハッチンソンによって初めて報告された遺伝病で.プロジェリア患者は通常の5～10倍の速さで老化し.臓器が急速に衰え.生理機能が低下する。 症状としては.やせ.脱毛.歯の生え変わりの遅さなどがあります。 この稀な病気の子どもたちは.まだ16歳なのに60代.70代に見えることもあります。 そのほとんどは.有効な治療法がなく.薬物療法しかできない心血管疾患などの加齢に伴う病気で亡くなる。 先天性の疾患であるが.常染色体劣性か優性かは定かでない。 乳幼児期に発症する発達遅延と加齢に伴う進行性の退行性変化を特徴とする症候群である。 栄養失調は.不十分な食事や不足した食事によって引き起こされる健康状態を説明するために使用される用語です。 通常.栄養の摂取不足.吸収不良.または過剰な消耗によって引き起こされる栄養不足を指しますが.過食や特定の栄養素の過剰摂取によって引き起こされる過剰栄養も含まれることがあります。 適切な量.種類.質の栄養素からなる健康的な食事を長期間にわたって摂取しない場合.個人は栄養失調に陥ります。 栄養失調が長引くと.餓死することもあります。 2.プロジェリアは.骨.歯.爪.毛髪.脂肪の未発達を伴うまれな代謝異常.発達障害.小人症であり.小児期に高齢者のように見えることと動脈硬化が特徴である。 ハッチンソン-ギルフォード（1886年）によって初めて報告されたため.ハッチンソン-ギルフォード・プロジェリア症候群とも呼ばれる。 生物が正常な生命活動を維持し.成長・生殖を確保するために必要な外因性物質を栄養元素と呼び.水.ミネラル.炭水化物（糖質）.脂質.タンパク質.ビタミンの6種類で構成されています。 水とミネラル塩は無機物.脂肪.タンパク質.ビタミンは有機物である。 また.頻度の高い大栄養素のほか.ミネラル塩の中には.含有量はごくわずかですが.体の生命活動の多くに関わるものもあり.微量元素と呼ばれています。 これらの栄養素は.食べるという行為によって体内に取り込まれます。 通常の食事行動は.多くの神経.内分泌.その他の行動レベルの生命活動によってコントロールされており.その中でも視床下部は非常に重要な役割を担っています。 しかし.実際には.人間社会では.食行動は.文化.家族.個人の経験.個人の経済状況.市場の入手可能性によっても制限される。 食べたものは胃腸管から吸収される。 分子の大きな栄養素のほとんどは.消化管で小さな水溶性の単位栄養素に変換されてから.腸の上皮細胞で吸収される。 多くの栄養素の吸収には輸送タンパク質との結合が必要であり.その活性は体内の物質濃度や代謝に関与するホルモンの影響を受けることが多い。 特にエネルギー源となる多くの栄養素は.体内に貯蔵することができ.体が必要とするときに使用するために循環に放出することができます。