ビタミンEの大量摂取が肝臓がんを予防するようだと.中国の学者が発見。ヴァンダービルト大学疫学センター（ナッシュビル）のXiao-Ou Shu医学博士らによるJournal of the National Cancer Instituteオンライン版に掲載された論文によると.40〜70歳の食事でビタミンを多く摂取するとがんのリスクが有意に低下し（トレンドテスト P=0.01）.ビタミンEサプリメントの摂取でリスクが約半分に低下した（HR 0.52, 95% CI 0.30 ~ 0.90 ）といいます。研究者らは.結論が確認されれば.上記の知見はがん予防の新たな戦場を切り開く可能性があるとみている。南平第一病院集中治療室の王俊t 食事要因やビタミン補給と肝臓がん発症との関連は不明であるため.Shu氏らは.上海女性健康研究および上海男性健康研究から収集した患者132,837人の研究データを評価している。研究者らは.食事と栄養補助食品におけるビタミン摂取量を評価するために.食品頻度調査票を使用した。追跡期間中に267人の患者が肝臓がんを発症し.肝臓がんまでの平均期間は女性で10.9年.男性で5.5年であった。研究者らは.食事によるビタミンEの高水準の摂取が肝臓がんのリスクを低下させることを見出し.最も高用量の4分の1グループの2人の患者は.肝臓がんのリスクが有意に低かった（それぞれHR 0.66, 95% CI 0.46 ~0.94 および HR 0.60, 95% CI 0.40 ~0.89; 傾向検定ではp=0.01)と述べています。ビタミンEサプリメントの摂取は.ビタミンEサプリメントを使用しない人に比べて肝臓がんのリスクをほぼ半分に減少させた（HR 0.52.95％CI 0.30 ~ 0.90）。
さらなる解析の結果.この関連性は女性被験者集団でより強いことが示された。研究者らは.この知見は.肝臓疾患の有無.肝臓がんの家族歴の有無にかかわらず一貫していることを指摘した。ビタミンの潜在的な予防効果は.DNA損傷の防止.DNA修復の促進.過酸化脂質の防止.発癌物質の活性化の抑制.免疫系の機能強化などの作用に関連している可能性がある。他の種類のビタミンについては.ビタミンCは肝臓がんのリスクを増加させるようであり（HR 1.96, 95% CI 1.29 ~ 2.98 ）.マルチビタミンは男性の肝臓がんのリスクを増加させる（HR 1.84, 95% CI 1.13 ~ 2.98 ）ことが研究者によって発見された。しかし.ビタミンCとビタミンEの両方のサプリメントを併用すると.肝臓病の既往がある人と肝臓がんの家族歴のある人では肝臓がんのリスクが増加した（それぞれP値0.01と0.06）。また.Shuたちは.ビタミンCやその他のビタミンを食品から摂取した場合.肝臓がんの発生率を増加させないことに注目した。また.ビタミンBやカルシウムのサプリメントの使用と肝臓がんのリスクとの間に相関は見られなかった。この研究の欠点は.追跡期間が比較的短いこと.食事摂取量の評価に食物摂取頻度調査票に頼っていること.ビタミン摂取の具体的な量に関する情報がないこと.B型およびC型肝炎やその他の危険因子などの測定不能な交絡因子を除外できないこと.などである。研究者らは.ビタミンEが中国人患者の肝臓がん予防に重要な役割を果たす可能性があることを示唆している。
出典 クローブガーデン 執筆者：arsense