一般の人はドリアンを適度に食べることができるが、ドリアンにアレルギーのある人は食べるのに適さないし、糖尿病の人は注意して食べる必要がある。
ドリアンは一般的な果物で、栄養価が豊富で、ドリアン100gあたり、タンパク質2.6g、脂質3.3g、炭水化物28.3g、各種ビタミン、ミネラルを含み、適切な摂取は体に含まれる栄養素を補うことができる。
ドリアンや他の果物にアレルギーを持つ人もいるため、このような人はドリアンを食べるのに適していない。 糖尿病を患っている人は、血糖コントロールが安定している時にドリアンを食べることをお勧めする。