高血圧の検査は、単に血圧を測定するだけで、被験者は食事が可能であり、他の検査がさらに改善されれば、絶食が必要な検査もある。
高血圧の検査には、主にカフ血圧測定、24時間外来血圧モニタリング、エコー検査があり、基礎血圧値だけでなく、24時間のさまざまな時間間隔での血圧値を知ることができる。 これらの検査は食事をしながら行うことができ、絶食の必要はない。
高血圧患者の中には、合併症を理解したり、高血圧の原因を突き止めたりするために、さらに精密な検査が必要な場合がある。 たとえば、高血圧性腎症を調べるための定量的尿蛋白検査や定量的尿アルブミン検査では、絶食は必要ない。
血液生化学（電解質、血中脂質、血糖、肝機能、腎機能など）のようなルーチンの基本検査には、絶食が必要なものもある。 血中および尿中コルチゾール、血中エピネフリン、副腎超音波検査など、二次性高血圧をチェックできる選択的検査もあり、一般に絶食は必要ない。
高血圧がある場合は、速やかに医師の診察を受け、標準的な治療を受けることが推奨される。