麦茶のプリン体含量は高くないので、麦茶の適度な摂取は一般的に痛風に直結しない。 痛風は一次性痛風と二次性痛風に分けられ、一次性痛風は尿酸代謝障害によるものが多く、二次性痛風は腎臓病、血液系統の障害などによる二次性のものが多い。 麦茶の主な栄養素はタンパク質、炭水化物、不溶性食物繊維で、麦茶は大麦を炒ったもので、大麦100g中のプリン体含有量は約48mgと高プリン体食品ではありません。 したがって、麦茶の適度な消費は、一般的に痛風に直接つながることはありませんが、痛風患者を防ぐために必要な動物の内臓、スープ、シーフードや他の高プリン食品を食べることを避けることができ、禁煙、禁酒、肥満や太り過ぎの患者は、毎日の水分摂取量を増加させながら、体重を減らすために適切であることができます。 患者は通常の病院のリウマチ・免疫科や内分泌科で詳しい診察を受けることをお勧めする。