近年.食生活の変化に伴い.食物アレルギーを持つ患者さんが年々増加しています。 正しく.適時に治療しなければ.成長・発達.生活の質.学習に影響を及ぼし.生命を危険にさらすこともあります。 実際には.食物アレルギーは.胃腸炎.胃痙攣.食中毒などと誤診されることが多い。 I. 一般的なアレルギー食品は何ですか？ 牛乳.卵.豆類.魚介類.ナッツ類.果物.ピーナッツ.小麦など.さまざまな食品がアレルギーの原因となる可能性があります。 免疫生理: 乳幼児の免疫系および消化管は未熟であり.外来タンパク質や他のアレルゲンに対するアレルギー反応を起こしやすくなっています。 III.食物アレルギーの症状にはどのようなものがありますか？ 下痢.腹痛.便秘.血便.逆流.嘔吐.拒食.成長障害；喘鳴.喘息.咳；鼻炎；湿疹.蕁麻疹.浮腫；口腔アレルギー症候群；急性アレルギー症候群。 食物アレルギーの診断：1.皮膚プリックテスト 2. 2.血清特異的抗体検査 3.食事制限の回避 4.食物アレルギーの診断には.食物誘発試験が “ゴールドスタンダード “である。 食物アレルギーの予防と治療：1.特定の種類のアレルギー食品を避ける.または控える 2.食物アレルギーの予防と治療：1.特定の種類のアレルギー食品を避ける.または控える。 2.体に必要な栄養を確保するために.他の食品で代用する。