通常、大根の適度な摂取は鼓腸の原因にはならないが、患者自身が消化不良などの基本的な胃腸の病気に罹患していたり、食べ過ぎたりすると、鼓腸の原因になることがある。
大根は、ビタミン、微量元素、炭水化物などの栄養素を豊富に含む、私たちの生活に身近な野菜であり、適度な摂取は、代謝に必要な栄養素とエネルギーを体内に供給することができ、通常、鼓腸を引き起こすことはない。
大根に豊富に含まれる多糖類は、消化管に入ると腸内細菌叢の働きで分解されガスが発生するため、一度にたくさん食べると消化管内にガスがたまり、短時間で排出できずに鼓腸を起こすことがある。
また、患者が消化不良、消化性潰瘍、腸内細菌叢のアンバランスなどの胃腸疾患を患っている場合、患者の消化吸収や胃腸の蠕動機能に影響を及ぼし、食べた大根が適時に消化されず、胃腸管内で長時間、ガスの分解が進み、ガスが増加し、鼓腸を引き起こす。 この時、患者は腹痛、吐き気や嘔吐、食欲不振などを伴うこともある。
大根を食べた後に鼓腸が長期間続く、あるいは再発を繰り返す場合は、適時医療機関を受診して原因を特定し、病態を長引かせないように的を絞った治療を行うことをお勧めします。