そうなんです。
ある研究では.ビタミンEに食道がんを予防する効果があることがわかりました。 ある研究では.3,000人以上の食道がん患者と1万人以上の健康な人を比較したところ.食事でビタミンEの摂取量が多い人は.少ない人に比べて食道がんのリスクが53％低いことがわかりました。 さらに.ビタミンEの摂取は.食道の扁平上皮癌と腺癌の両方の発生率の低下と関連していました。 この効果は.ビタミンEの抗酸化作用とある種のがん遺伝子関連経路の抑制に関連していると思われます。
ただし.これらの研究は食事性ビタミンEを対象としており.医薬品由来のビタミンEの安全性と有効性についてのエビデンスはないことを強調しておく必要があります。 ビタミンEを多く含む食品には.植物油.ナッツ類.麦芽.赤身の肉や卵黄などがあり.1日の必要量を満たすには.食事療法の推奨事項を守る必要があります。