高齢者は免疫力を高めるために、穀物やシリアル、新鮮な果物や野菜、肉、卵、乳製品を食べることができる。 まとめると、食事プログラムは栄養的にバランスの取れたものでなければならない。 1.穀類：一般的な穀類はトウモロコシ、そば、小麦、玄米などであり、食物繊維、ビタミン、微量元素が含まれているため、一日に必要な栄養を補うことができる。 2.新鮮な果物と野菜：オレンジ、ブドウ、桃、リンゴ、青菜、キャベツなど。 新鮮な果物や野菜にはビタミンCが豊富に含まれており、病気の予防や免疫力の向上に一役買っている。 3.肉と卵：これらの食品には多くのタンパク質が含まれており、高齢者の免疫力を効果的に高めることができる。 4.乳製品：乳製品には十分なカルシウムが含まれており、高齢者の骨の強度を高め、骨折や骨粗しょう症を予防し、高齢者の免疫力を向上させる。 要するに、高齢者は減塩、低脂肪、あっさりした食事、バランスの取れた栄養を摂るべきだということだ。