65歳時点での尿酸の正常範囲は、男性で150～416μmol/L、女性で89～357μmol/Lであり、通常、同日以外の2回の検査で血中尿酸値が420μmol/Lを超えると高尿酸血症と診断される。 尿酸はプリン代謝の中間産物である。 食物に含まれるプリン体以外の前駆体単純物質（アミノ酸など）が酵素によって分解され、プリンヌクレオチドが生成され、最終的に尿酸が生成される。 血液中の尿酸濃度が高い状態が長く続くと、尿酸は結晶塩の形になり、関節、軟部組織、軟骨、腎臓などに沈着して痛風を誘発する。 尿酸値が高い人は、プリン体の少ない食品を常食することをお勧めします。 食事を調整しても尿酸値をコントロールできない人には、医師の指導のもと、フェブキソスタット、アロプリノール、ベンズブロマロンなどの尿酸降下薬を服用することが勧められる。