鴨肉は美味しく.良質のたんぱく質.脂質.ビタミン.ミネラルなど多くの栄養素を含んでおり.栄養価が高いのが特徴です。 通常.健康な体のためには.鴨肉はどんな料理と一緒に食べてもよく.鴨肉と一緒に食べられない料理は9つもありません。 しかし.中医学的に見ると.鴨肉は冷たい食べ物なので.ウサギ.亀.きくらげ.ピーカン.プルーン.スイカ.ドラゴンフルーツ.カニ.グレープフルーツなど.もともと体を冷やす食品と大量に食べるのは適さないのだそうです。 上記の食品はいずれも体を冷やす性質があるため.体を冷やす鴨肉と一緒に食べ過ぎると.胃腸の不快感や腹痛.下痢を引き起こす可能性があります。 特に.胃腸の調子が悪い患者さんや.ご自身で下痢の症状がある方は.下痢や冷えに対する恐怖感などの症状が悪化したり.長引いたりすることがあります。 鴨肉は体を冷やす食品ですが.穀物や野菜と一緒に適度に食べることで必要な栄養素を補うことができ.一般的に体に大きな悪影響を与えることはありません。 なお.慢性腸炎.肥満.体の冷え.下痢.腰痛.冷え症の人は.鴨肉を食べるのを控えたほうがいい。