1.気を養う
夏の日中は気を傷つけやすいので.体力が落ちたり.活力がなかったり.体の機能が衰えたりします。
夏の気を養うには.高麗人参の中で唯一火を通さず.陰を傷めないアメリカ人参が最適です。 陰虚.口渇.喉の渇きがあっても.アメリカ人参は気と陰のダブル強壮剤なので適用できます。特に汗が多くて疲れやパニックになる人は.アメリカ人参でお茶を作って飲むことが適しており.夏に苦しむ人には非常に有益なのです。
2.心を養う
夏にたくさん汗をかくと.心の陰が壊れ.心の陽が枯渇してしまいます。 したがって.夏は心臓にとって最も疲れる季節なので.夏は心臓の保護と栄養補給に力を入れるとよいでしょう。
漢方では.夏は心を養うと考えられており.心は赤を最も好むので.夏には赤い食べ物を多く食べることをお勧めします。 例えば.赤いナツメヤシ.サクランボ.グレープフルーツ.サフランなどです。これらの食材の中には.心臓を養い.陽を温め.睡眠を助ける役割を果たすものがあります。
3.脾臓を強化する
夏場の食欲不振や食欲不振は.多くの人に共通する悩みです。 脾と胃は体の背骨であり.食生活の乱れは様々な問題を引き起こす可能性があります。 胃にガスがたまり.消化が悪いときや.食欲がないときなど.夏の日々に適しています。
4.湿邪を払う
夏は夏バテや湿邪が多く.夏の湿邪は胸や横隔膜の膨満感.味気ない食事.口の粘つき.めまいやむくみ.手足の重さなどの症状で体に影響を与えることがあります。
作戦:冬瓜と蓮の実のお粥.冬瓜100g.蓮の実80g.水適量。 冬瓜は洗って果肉を取り除き.食べやすい大きさに切り.蓮の実も洗って一緒に炊いてお粥にします。 小豆麦粥:小豆50g.大麦50g.米100gと適量の水。 小豆と大麦を2時間程度水に浸し.米を洗ってお粥に炊く。
5.夏バテ解消
気温が高く.湿気が多い三ヴォルトの日には.夏バテ解消と湿気の払拭が欠かせません。
戦略:カルダモンは暑さを和らげ.湿を払うのに適しています。 カルダモンは暖かい性質で.脾胃の経絡に属し.脾胃の陽気を温める効果がある。 カルダモンを丸ごと氷砂糖で煮たカルダモン水は.香りが良いだけでなく甘みもあり.脾胃を傷めず夏の暑さを冷ますのに良い飲み物で.三伏の間に少し飲むと良い。
6.火を消す
夏は「心」に相当し.夏になると「心火」になり.口内炎や心臓病.不眠などの病気になることがあります。 心臓に問題があり.不眠症で.舌に口内炎がある場合は.蓮の実の心臓を20個使うか.緑茶を入れて熱湯で淹れてから飲むとよいでしょう。
7.清熱解毒
夏は熱を持ちすぎて毒になりやすいので.清熱解毒が健康管理の最も重要なポイントになります。 皮膚にチクチクとした熱や発疹が出るのは.体内の熱毒が過剰なためと考えられます。 緑豆のスープを飲む場合は.調理時間を30分~1時間と長めにし.豆が花開くまで煮るようにします。
8.よく眠る
夏は昼が長く夜が短く.夜間の気温が高いため.夜間の休息がうまくいかない人がいます。 これは陰陽のバランスが崩れ.心血管疾患発作のリスクを高めることになります。
多くの地域では.夏の日にレンコンの蜂蜜漬けを食べる習慣がありますが.これは熱を取り除き.血を養い.刺激を取り除くという複数の効果があります。
熱を取り.血を養い.眠りを誘う効果があり.弱火で煮込んだレンコンをスライスし.蜂蜜と一緒に冷製料理として食べます。
1.冬瓜と蓮の実のお粥:冬瓜100g.蓮の実80g.水適量。 冬瓜は洗って果肉を取り除き.食べやすい大きさに切り.蓮の実も洗って一緒に炊き.その水をお粥のベースとして使う。
2.ひよこ豆と大麦のお粥:ひよこ豆50g.大麦50g.米100gと適量の水を用意します。 小豆と大麦は2時間程度水に浸し.米は洗って一緒に炊くとお粥になります。
3.スイカのエメラルドスープ:スイカを洗って緑の薄皮を切り落とし.水を加えて30分ほど煮て.氷砂糖を適量加え.冷ましてから飲みます。
4.緑豆とサンザシのスープ:緑豆150gとサンザシ100gを水で煮て.適量の氷砂糖を加え.冷まして飲む。