コーヒーを定期的に飲むことで、一般的にカリウムなどの栄養素を摂取することができるが、過剰に摂取すると不眠症などの症状を引き起こすこともある。 コーヒー100gには、たんぱく質（12.2g）、灰分（8.8g）、水分（3.1g）、炭水化物（68.4g）、ナイアシン（28.17mg）、カリウム、マグネシウム（327mg）、セレン（12.60μg）などのミネラルが含まれており、一般的に適切な摂取量であれば、体の健康に影響を与えることはなく、体にとっても栄養を補うことができる。 ただし、コーヒーにはカフェインも含まれており、大量に摂取すると中枢神経を興奮させ、ひどい場合には不眠症などを引き起こす可能性がある。 妊娠中や授乳中の女性は、胎児や乳児の発育に影響を与えないよう、コーヒーの飲用を控えるようにしましょう。 身体に悪影響を与えないためにも、コーヒーは適量を守り、飲み過ぎないようにすることをお勧めします。