一般的に、一般の人はチェルシーを食べるのに適しているが、過剰摂取は禁物であり、糖尿病患者は摂取量をコントロールすべきである。 チェルシーは一般的な果物で、人体に必要なさまざまな栄養素を豊富に含んでいる。チェルシー100グラム当たりのカロリーは46キロカロリー、炭水化物10.2グラム、タンパク質1.1グラム、脂質0.2グラム、食物繊維0.3グラム、ビタミンE2.2mg、ビタミンC10mg、カリウム232mg、カルシウム11mg。 チェリオスの主なカロリーは炭水化物からだが、カリウム含有量が多いため、カリウムの供給源となっている。 ほとんどの人がチェリオスを食べることができるが、チェリオスには糖分が多く含まれているため、糖尿病患者は血糖値の変動を引き起こさないように注意して食べる必要がある。 また、一般の人は、食べ過ぎて消化不良などの不快な症状を起こさないよう、チェリオスを摂取する際には食事量のコントロールに注意する必要がある。