陳皮はオレンジピールとも呼ばれ、陳皮とオレンジピールに違いはなく、その効能は痰湿解表（痰を乾かして湿を解消し、脾を強めて気を整える）である。
陳皮の効能は燥湿解痰（湿を乾燥させて痰を解消することで湿を排出すること）、脾を強め気を整える。 主に痰気阻滞による胸痺（胸の張りや痛み）や息切れ、湿痰寒痰による咳嗽、痰過多、噯気（しゃっくり）、嘔吐、下痢や少食に伴う嘔吐、脾胃の気滞や寒湿の阻滞による上腹部（胃・腹部）の膨満感などの治療に用いる。
陳皮の副作用は明確でなく、陰虚、空咳の場合は禁忌である。
体調不良の場合は医師の診断を受け、自己判断で使用せず、臓器に障害を与えないよう、医師の診断のもとで使用してください。