乳がん患者に最も適した野菜は.かぼちゃ.キャベツ.コートレット.なす.カリフラワー.レタス.にんじん.またブルーベリーやいちごなどの果物です。 上記の野菜は.いくつかのカテゴリーに分けられます： 1.緑の葉野菜 2.黄色またはオレンジ色の野菜.これらはそれ自体が乳がん予防効果がある 3.カリフラワーを含むアブラナ科野菜は乳がんに対して非常に良い効果がある 4.乳がんを予防するために最も適した野菜です。 4.栄養成分では.ビタミンCやα・β-カロテンが豊富なこのカテゴリーの野菜は.乳がん予防に非常に優れています。 上記の野菜はいずれも乳がん予防に明確な効果があり.乳がん患者さんにはこれらを食べることがより適切といえます。