肝臓がんは「がんの王様」と呼ばれ.複雑な病態.多数の症状.エネルギーや栄養の消費量が多いため.適切かつ合理的な食事は肝臓がん患者の治療と予後に非常に重要です。 1.肝臓がん患者にはどのような食事が必要ですか？ まず.肝臓がんの患者さんは.栄養のバランスと消化の良さに注意する必要があります。 特に緑の葉野菜や果物などの新鮮な野菜を多く摂り.低脂肪食に気をつけると.吐き気や嘔吐.腹部膨満などの症状が軽減されます。 次に.肝臓がんの患者さんは.タンパク質の多い食品.特に良質のタンパク質を多く摂ることが大切です。これは.血漿アルブミンの減少を防ぐことができ.病状に非常に有効です。 2.肝臓がん患者には何を食べたらよいのでしょうか？ レタスは苦味.甘味.冷たさが特徴で.開運・弛緩.消炎・ガス抜き.利尿・催乳.緩腸の働きがあるそうです。 レタスはカルシウム.カロテン.ビタミンCが豊富で.胃液.消化酵素.胆汁の分泌を促進し.B型.C型肝炎ウイルスや慢性肝疾患の方の食欲増進や肝臓がんの予防効果が期待できます。 レタスの長期摂取は.患者の食欲を増進させ.肝臓がんを予防することができます。 ぶどうは甘くて少し酸味があり.まろやかな味わいで.肝臓や腎臓を養い.生命エネルギーや血液に恩恵を与え.食欲を鎮め.排尿を促進する作用があるそうです。 ブドウには10～30％の糖分が含まれており.主にブドウ糖が使われています。 ぶどうに多く含まれるフルーツ酸は消化を助けるので.ぶどうを多く食べると脾胃を強くすることができます。 ブドウには.カルシウム.カリウム.リン.鉄などのミネラル.必須アミノ酸.ビタミンB1.B2.B6.C.P.ブドウ糖.果糖.タンパク質.酒石酸なども豊富に含まれています。 また.ブドウのある種の成分は.レスベラトロールのように.正常な細胞ががん化するのを防ぎ.悪性細胞の増殖を抑制するなどの特別な生理機能を持っています。気の恩恵を受けて血を補い.イライラを和らげて渇きを癒し.胃を強くして利尿する効果があり.特に化学療法後の肝臓がん患者には効果があるとされています。 薏苡仁は甘く.軽く.やや冷たい性質で.脾.腎.肺の経絡に入ることができます。 脾を強め.湿を解し.熱を解し.膿を排出する効果があります。 また.チアミン.リボフラビン.ビタミンE.カリウム.多くの微量元素を含んでいます。 漢方薬の「ヨクイニン」は.正義を支え.悪を排除するバランスで.滋養強壮と抗がん作用があり.肺がん.消化器がん.肝臓がんの臨床治療に広く使われています。 Coix lacrymaの多糖類が免疫抑制マウスの細胞免疫機能を改善する効果があること.Coix lacrymaのアセトン抽出物がマウスの子宮頸がんなどの固形腫瘍を有意に抑制すること.Coix lacrymaのエステルが強壮効果や各種腫瘍を抑制すること.静脈内乳剤「コンレ」が肺がんや肝がんに使われ.初めて国の医療保険リストに入ることが研究により明らかになりました。 第一陣は.国民医療保険のカタログに入った。 また.海外では米国FDAの臨床観察用として承認されています。 コイキングの種は.2時間浸してから強火で茹で.弱火で調理するのがベストな方法です。 ビタミンの破壊を防ぐために.アルカリを入れる必要はありません。 湿気やカビが発生しないように注意する。 陰を消耗して虚火を促す恐れがあるため.陰虚で痩せ型の人には不向きです。 妊娠中の方は使用しないでください。 頻尿や便秘の人には適しません。 3.肝臓がんの患者さんが食べてはいけないものは何ですか？ 喫煙.アルコール.漬物.燻製.焼き物.揚げ物.カビの生えたもの.玉ねぎ.にんにく.胡椒.唐辛子.シナモンなどの辛くて刺激の強いもの.大根やさつまいもなどの重くて酸っぱすぎるもの.塩辛すぎるもの.甘すぎるもの.寒すぎるもの.辛すぎるもの.ガスを発生させすぎるものなどです。 一般に肝臓がんは.うつ病によって肝臓の水はけが悪くなり.気の流れが滞るため.時間の経過とともに瘀血が生じ.寮の下にしこりができると考えられています。 そのため.積極的に治療を行いながら.禁煙・禁酒し.リラックスした気分を保つことが大切です。