肝内鉄沈着には、菌類や動物の内臓など鉄分の多い食品は勧められない。 肝内鉄沈着症は鉄代謝障害によって引き起こされる疾患で、過剰な鉄の負荷によって引き起こされるため、食事療法では、菌類、大豆、動物の内臓、様々な動物の血液製品などの鉄の豊富な食品を避ける必要があります、鉄の豊富な食品を食べると、組織や臓器に鉄の沈着を悪化させる場合は、簡単に臓器の機能障害につながる可能性があります。 肝硬変による鉄沈着がある場合は、ネギ、クルミ、アーモンドなど、ざらざらした硬い食べ物も避けるべきである。 肝鉄沈着症の患者は、医師と協力して積極的な治療を行い、健康的な食生活を維持することが勧められる。