酢漬け卵、卵は一般的に使用され、酢と卵は食品の一種であり、適度に食べると、エネルギーを提供するために、人体のタンパク質や他の栄養素を補充することができ、薬の効能と効果を持っていません。 酢100gあたり、エネルギー31kcal、たんぱく質2.1g、炭水化物4.9g、ナトリウム262.1mg、カリウム351mg、塩素404.16mg、リジン55mgなどの栄養素を含む。 酢の主な働きは、風味付けと食欲増進であり、同時に少量の栄養素を供給する。 卵100gあたり、エネルギー144kcal、たんぱく質13.3g、脂質8.8g、コレステロール585mg、ナトリウム131.5mg、カリウム154mg、ビタミンE1.84mgなどを含む。 卵に含まれるタンパク質は良質のタンパク質で、良質のレシチンなども含まれている。 食品には薬のような効能・効果はないので、酢卵を適度に食べることは、体に必要な栄養素を補い、エネルギーを補給することにしかならない。 卵アレルギーの人は、アレルギーを避けるために酢卵を食べることは禁じられている。 消化不良、吐き気、腹部膨満感、その他の不快感を引き起こさないよう、酢漬け卵を食べる際は、量の調節に注意することをお勧めする。