アルコール性肝臓患者の食事原則：1.アルコール性脂肪肝患者は.しばしばタンパク質カロリー不足とマルチビタミン不足を併発しているため.アルコール性肝臓患者は.併発している栄養不良を修正するために.高エネルギー.高タンパク.ビタミン豊富な食事を摂取する必要があります。 2.脂肪の摂取は厳しく制限する必要がある。 脂肪は総カロリーの15〜20％を占めるべきである。 食事は不飽和脂肪酸と必須アミノ酸に富み.分岐鎖アミノ酸に富む特別な補助療法は必要ない。 3.アルコールを控えることができない人は.深海魚油などの多価不飽和脂肪酸の過剰摂取を控える必要がある。 これは.アルコール性肝障害を悪化させないためです。 アルコール性肝障害の人に良い食品は何ですか？ 1.オーツ麦はリノール酸が非常に豊富で.サポニンも豊富なので.血清コレステロールや中性脂肪を低下させる作用があります。 2.トウモロコシはカルシウム.セレン.レシチン.ビタミンEが豊富で.血清コレステロールを低下させる効果があります。 3.ケルプはタウリンが豊富で.血中や胆汁中のコレステロールを低下させる効果があります。 4.ニンニクには硫化物が含まれており.血中のコレステロール量を減らし.血栓の形成を阻止し.高密度リポ蛋白の含有量を増加させる効果があると言われています。 5.牛乳はカルシウムを多く含むため.体内のコレステロールの吸収を抑えることができます。 無脂肪牛乳やヨーグルトを使用しましょう。 6.玉ねぎは殺菌の機能があるだけでなく.体の血中脂質を減らし.動脈硬化を予防することができます。 7.サツマイモは.過剰な酸によって生成された肉や卵の過剰な消費のために体を中和することができ.体の酸塩基平衡を維持し.脂肪を減らすための役割を果たすことができます。 8.ビタミンが豊富な様々な新鮮な果物や野菜.新鮮な日付.ニンジンはまた.強力な肝臓食品です。 毎日500グラムの新鮮な緑黄色野菜を摂取してください。