妊娠中の女性は、変化した卵を食べない方がいい。不快感を引き起こし、胎児の発育に影響を与える可能性があるからだ。 卵は漬け物に属し、加工の過程でソーダ灰、石灰、塩、酸化鉛などを加えて漬け込むため、卵には鉛などの重金属成分が多く含まれている。 妊婦が長期的に摂取すると、鉛の過剰摂取につながり、慢性的な鉛中毒を引き起こし、妊婦は不眠症、貧血、集中力の欠如、思考力の低下などに悩まされ、深刻な場合は流産、早産、胎児の奇形などにつながる可能性もあるため、妊婦は卵を食べない方がよい。 妊婦は食事に気を配り、タンパク質やビタミンを多く含む食品を適切に摂取し、妊婦健診もしっかり行うことをお勧めします。