一般的には、生姜をスライスまたは千切りにし、茹でて黒砂糖を加え、黒砂糖が溶けてから熱いうちに飲む。 表寒（筋肉の表面の冷えをとる）、嘔吐止め、咳止めの効果があり、風寒の軽い風邪に効果がある。 生姜は辛味のある抗うつ薬で、やや温かく、肺・脾・胃の経絡に入る。 生姜には、発汗によって体表の邪気を取り除き、脾胃を温めて嘔吐を止め、肺を温めて咳を止め、魚や蟹の毒を和らげる作用がある。 生姜は主に、発熱、冷え、汗が出ない、鼻づまり、頭痛などの風寒感冒の軽い症状、胃や心窩部の冷痛、少食、嘔吐、肺寒に伴う痰のからみ、胃寒に伴う嘔吐などに用いられます。 本剤は辛味と温感があり、風熱感冒の方は服用せず、専門医の指導のもと、エビデンスに基づいた治療を行うことをおすすめします。 風邪の症状がある場合は、速やかに医師の診断を受けてください。