タンニン

植物や.果物.野菜.ナッツ.ワイン.お茶などの特定の食品に含まれる化学物質の一種。タンニンには抗酸化作用があり.健康を促進する可能性がある。がんや心臓病.その他の病気の予防について研究されている。また.特定の医薬品.布地.革.インクなどにも使用されています。タンニンは.ポリフェノールの一種です。タンニン酸とも呼ばれる。