医学の世界では.アルコール中毒は一般に酩酊状態と呼ばれ.患者が一度に大量のアルコール（エタノール）を摂取した後に起こる身体機能の異常で.神経系と肝臓に最も深刻なダメージを与える。 前者は短時間で大きなダメージを与え.直接的・間接的に死に至ることもある。 後者は.アルコール依存症.精神障害.アルコール性肝硬変.特定の癌（口腔癌.舌癌.食道癌.肝癌）の誘発など.患者に累積的な損害をもたらす。 摂取したアルコールの約20％が胃で.約80％が十二指腸と小腸で吸収されます。 アルコール中毒と致死量には個人差があり.一般的に中毒量は70～80g.致死量は250～500gと言われています。 酔うかどうかは.胃の中に食べ物があるかどうか（空腹時は吸収が早い）.脂っこいものを食べたかどうか（脂っこいものはアルコールの吸収を遅くする）.胃腸の機能の良否（胃腸の機能が良い人は吸収が早い）.アルコールを変換剤とする体の処理能力（エタノールを酢酸に速やかに変換できる人は酔いにくい）などに関係します。 一度に多量のアルコールを摂取することによって起こる急性中毒で.普通中毒とも呼ばれる。 酩酊状態の重症度は.患者の飲酒速度.飲酒量.血中アルコール濃度.個人の耐性に関係します。 通常.臨床的には多幸感.運動失調.傾眠の期間に分けられる。 軽度の場合.飲酒後に饒舌や過敏.顔面紅潮や蒼白.目の充血.心拍数の上昇.めまいや頭痛などの精神異常を経験することがあります。 病気が進行すると.歩行が不安定になり.動作が不器用になり.言葉が不明瞭になり.支離滅裂な話し方になり.目がかすみ.二重に見えるようになり.吐き気や嘔吐が見られることもあります。 重症の中毒患者は.嗜眠.顔色不良.青色唇.冷たく湿った皮膚.体温の低下.浅い呼吸.瞳孔の散大が見られます。 重症の場合は深い昏睡状態に陥り.血圧が低下し.呼吸が遅くなり.心拍数が増加し.衰弱死する。 2.複雑系中毒 アルコールの大量摂取中または摂取後に突然起こる.激しい精神運動興奮と重度の錯乱状態。 この場合.意識障害はより強く.精神運動興奮はより強く.より長く持続する。 その結果.復讐攻撃.殺人や財産の破壊.性犯罪などの暴力的な行動を起こしやすくなります。 患者は周囲の状況をぼんやりとしか認識できず.その後発作を部分的または完全に忘れる.一般に「破瓜」と呼ばれるものです。