食事相談

栄養に関する特別な訓練を受けた医療専門家が.人々が健康的な食べ物を選択し.健康的な食習慣を形成するのを支援するプロセス。がん治療では.治療中および治療後に患者が健康を維持し.感染症や病気の再発と闘うための体力を維持できるようにすることが食事カウンセリングの目的である。栄養カウンセリングとも呼ばれます。