脂肪肝の宿敵が梅干ということはない。 脂肪肝は漢方薬の範疇に相当するもので、積滞、難経（肋骨付近の痛み）などがあり、梅干だけで積滞、難経などを治すことはない。 梅干は酸味と渋味があり、性質は穏やかで、肺・大腸・肝・脾の経絡に属し、腸を収斂して下痢を止め（腸の収斂性を高めて下痢を解消する）、肺を収斂して（肺の気を収斂する）、津液を生成し、回虫を静穏にする効能があります。 したがって臨床的には、長引く咳、長引く下痢、長引く赤痢、虚熱による口渇・舌痛、回虫による嘔吐・腹痛などの治療に用いることができる。 脂肪肝の患者で上記の症状がある場合は、医師の診断のもとに梅干を使用することができる。 梅干の副作用ははっきりしないので、表邪（筋肉の表面の邪気）を感じている患者や体内に固形熱がある患者は梅干を使用してはならない。 脂肪肝と診断された患者には、標準的な治療が勧められる。 投薬期間中は、軽い食事をとり、適切な運動を行う必要がある。 専門の漢方医の指導のもとで症状を見極めながら使用することが必要であり、やみくもに自己判断で梅干を使用することは勧められない。