尿酸値の高い患者はキュウリを食べてもよい。 高尿酸はプリン体代謝障害によるもので、長期高プリン体食の一般的な理由の一つで、尿酸が上昇し続ければ、痛風、痛風性関節炎などの症状にも発展する。 そのため、普段の食事で尿酸値が高い人は高プリン体食品を食べないようにしなければならない。 キュウリは一種のプリン体含有量が比較的低い野菜に属し、通常食べても尿酸増加の体を引き起こさないし、キュウリはビタミン、カルシウム、鉄、リンなどの微量元素が豊富で、栄養素を補うだけでなく、体の免疫システムを向上させる。 尿酸値の高い患者には、適切な運動と多めの飲水も勧めている。 長期的に尿酸値が明らかに高い場合は、医師の指導の下、定期的に病院を受診し、病気の原因を明らかにし、適時に標準的な治療を行うことをお勧めします。