乳がん患者さんの食事については.治療中に服用する薬や.体調の変化により医師の指示通りに食事を控える必要がある以外は.特別なことはありません。 乳がん患者さんは.術前術後の食事や栄養補給に努めましょう。 豊富な栄養は.体がスムーズに手術を受けられるようにし.切開部の治癒を促進し.体を強化し.できるだけ早く健康を回復し.その後の治療を容易にすることができます。 放射線治療や化学療法では.治療の副作用として味覚や食欲が低下し.吐き気や嘔吐などの消化器反応が起こることがあります。 これらは一時的な副作用であり.患者さんは消化が良く栄養価の高い食事を適量とるように心がけ.体が様々な治療計画を受け入れ.予定通りに完了できるようにすることが必要です。 過栄養や肥満は乳がん患者さんに悪影響を及ぼしますので.乳がん患者さんは治療後の長期にわたって.必要な栄養を確保しつつ.過度の体重増加や肥満を避けるために.「過不足なく.適度に食べる」という原則を守ってください。 適切な食品の選択 海藻やナマコなどの魚介類.あるいは豆類や野菜・果物など.乳がんの予防や治療に有効な食品を選び.必要なビタミン.電解質.ミネラル.微量元素を補うのが効果的です。 もちろん.これらの食品は人によって.時間によって.場所によって取り入れられるものであり.無理に統一する必要はありません。