桑の実とも呼ばれる桑の果実の効能は、適度な摂取で炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を体内に補給できること。 桑は季節の果物で、腎陰を補う効果がある。 普通の人は1日100g以上の桑の実を食べないようにし、血糖値が不安定な人は量を減らすとよい。
桑の果実は栄養素が豊富で、桑の果実の各100グラムは、炭水化物13.8グラム、タンパク質1.7グラム、脂肪0.4グラム、カルシウム37mg、鉄0.4mg、ビタミンE9.86mg、セレン6mcgのうち、49カロリーが含まれています。 桑の果実の適度な消費量は、生体の機能を維持するために多くの栄養素を体内に供給することができます。
同時に、桑の果実は、食品で高いランク付けアントシアニンを多数含んでおり、良好な抗酸化作用を有し、適度な消費量は健康に資する。
しかし、桑の果実は、繊維含有量が高く、桑の果実のすべての100グラムは、繊維の4.1グラムが含まれており、消費の多量は、簡単に消化不良、吐き気、嘔吐、腹痛、腹部膨満感につながることができます。
桑の実を適度に摂取することが推奨され、糖尿病患者は桑の実のような甘い果物の摂取を制限する必要があります。 普通の人は、バランスのとれた総合的な栄養を達成するために、肉、主食などと一緒に食べることをお勧めします。