生姜麦湯は脾を強め、湿を解消する効果がある。
生姜は辛味があり、やや温性の性質がある。 肺、脾、胃の経絡に属する。 冷えを取り（筋肉の表面の冷えを取り除く）、温めて嘔吐を止め（脾胃を温めて胃腸の冷えによる嘔吐を治療する）、痰を解消して咳を止め、魚や蟹の毒を和らげる。 風寒邪、寒胃嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹毒の治療に用いる。 生姜は火を助け陰を痛めるので、熱陰虚の人は服用しない。
生姜の涙は甘く、軽く、涼しい性質。 脾、胃、肺の経絡に属する。 脾を強め、下痢を止め、麻痺を除き、膿を出し、解毒し、節を散らす。 水腫、排尿困難、脾虚による下痢、湿邪麻痺、腸癰（腸や腸に発生する癰で、発熱、右腹部の痛み、触知可能なしこりがある）、いぼ（皮膚にできる肉腫）などに用いる。 本剤は妊婦には慎重に使用すべきである。
患者は副作用を避けるため、許可なく本剤を使用しないよう勧められる。