中国の「妊婦・授乳婦と0～6歳児のための食事ガイドライン」によると.1歳以内の乳児は塩分を余分に必要としないことが推奨されている。 0～6ヶ月の乳児の食事は主に母乳か粉ミルクで.乳児のニーズを満たすのに十分なナトリウムが含まれているため.乳児は1歳未満で塩分を摂る必要があります。1～3歳の乳児の場合.身体は1日に700mgのナトリウムを必要とし.これは約1.75gの塩分に相当します。 現在.私たちの家庭の食事は一般的に塩分過多であるため.親は子供の食事を作る際に塩分を減らすよう注意しなければならない。 食事に塩分が多く含まれていると.長期的には赤ちゃんの口の中の唾液の分泌が減少し.上気道に様々な細菌やウイルスが発生しやすくなる。 また.口腔粘膜上皮細胞の繁殖を阻害し.病気に対する抵抗力を失わせます。 同時に.子供の体内での亜鉛の吸収に影響を与え.亜鉛欠乏症につながる。 さらに.子供の腎臓は発達していないため.多すぎる食塩を浸透させることができない。 補完食に塩分を入れ過ぎると.赤ちゃんの腎臓への負担が大きくなると同時に心臓への負担も大きくなり.腎臓や心臓の機能が損なわれます。 お子さんが心臓病や腎炎.呼吸器感染症にかかっている場合は.食事中の塩分摂取量を厳しく管理し.「食事時に塩を加える」方法.つまり.料理を始めるときは塩を少なめにするか.塩を入れず.料理が出来上がった後に少量の塩を入れる方法を採用する必要があります。