炭水化物は体にとって重要なエネルギー源ですが.血糖値に影響を与えることもあります。 炭水化物の摂取量を記録し.計算できるようにするためには.いくつかの簡単なコツが必要です。
- 炭水化物を理解する。 炭水化物とは.パスタやパンだけを指すのではありません。 でんぷん質の食品.砂糖.果物.牛乳.ヨーグルトはすべて炭水化物を豊富に含んでいます。 摂取した炭水化物は.明らかなものだけでなく.すべて数えるようにしましょう。
- 食事計画を立てる。 1日3回の食事と間食の炭水化物.タンパク質.脂質の量を計算し.血糖値を安定させましょう。 糖尿病の成人の多くは.1回の食事で45〜60g.間食で15〜20gの炭水化物を摂取することを目標としています。 この数値は.運動強度や服用する薬によって上下することがあります。 医師または栄養士にご相談ください。
- ラベルを確認する。 ラベルを見れば.炭水化物の含有量を簡単に計算することができます。 パックの「栄養成分」の欄に記載されている「総炭水化物量」の数字を確認してください。 そして.分量を確認し.自分が摂取できる量を確認する。 食べる予定のある他の食品についても.このステップを繰り返してください。 炭水化物の摂取量を合計し.ミールプランの目標値内に収まるようにする。
- でんぷん.果物や牛乳の炭水化物含有量を推定する方法。 生食は表示されていないので.これらの炭水化物含有量を推定する必要がある場合があります。 目安としては.果物.牛乳.でんぷんなど1食分あたり約15gの炭水化物が含まれていると言われています。 野菜は炭水化物が少ないので.多めに食べましょう。通常.2～3皿の野菜には15gの炭水化物が含まれています。
- ポーションの大きさを意識する。 1食分に含まれる炭水化物の量は.食品の種類によって異なります。 例えば.1回の食事で約115gの新鮮な果物.1/3カップのパスタまたは米.1/2カップの豆を摂取することができます。 食品の炭水化物含有量と分量が記載されているポケットガイドを購入する。 または.携帯電話にアプリをダウンロードしてください。 家庭での食事では.計量カップやフードスケールを使って.炭水化物の摂取量を正確に計算しましょう。
- インスリンの量を調節する。 インスリンの投与量は.炭水化物の摂取量や目標血糖値と実際の血糖値の差によって変化することがあります。 インスリンと炭水化物の比率」.つまり速効型インスリン1単位に対して炭水化物の量を知っておくことが大切です。 通常.速効型インスリン1単位は.炭水化物12～15gに相当します。 また.日中のインスリンの変化に体が敏感に反応することもあります。 また.ストレスや運動量も影響することがあります。 必要に応じて治療計画を変更するために.医師の協力を得て計画を立てることができます。
- 健康的な選択をする。 炭水化物を数えるポイントは.摂取の種類よりも1食あたりの摂取量を計算することです。 それでも.可能な限り健康的な食品を選択することが重要です。 砂糖を加えた食品や飲料は.通常.高カロリーで低栄養です。 全粒粉.果物.野菜などのヘルシーな炭水化物は.必要なエネルギー.ビタミン.ミネラル.食物繊維を供給し.体重管理に役立ちます。