表在性びらん性胃炎の患者は.栄養のバランスに注意し.規則正しい食事をし.毎日の食事で刺激物を避けるべきである。 第二に.食事に加えて.患者は感情の安定に注意し.過度の心配や怒りを避け.より多くの身体活動に参加し.リラックスして楽しい気分を維持すべきである：1. 主食は消化の良い麺類.薄味のご飯.雑穀などで.新鮮な緑の葉野菜と魚.鶏.牛などの赤身肉があればOKです。 食間には.トマト.オレンジ.グレープフルーツ.黒ナツメなど.ビタミン豊富な果物を少し加えてもよいでしょう。2.規則正しい食生活：規則正しい配給.少食.ゆっくり噛んで.胃や腸の負担を増やすために食べ過ぎない。3.刺激の強い食べ物を避ける：揚げ物.アイスクリーム.十分に火が通っていない肉などの冷やしすぎ.暑すぎ.粗食は避ける.酸っぱすぎ.辛すぎ刺激の強いものは食べないようにしましょう。 辛子明太子や生ニンニクなど.酸味や辛味の刺激の強いものを避け.漬物や燻製などの摂取を控え.タバコやお酒を控え.コーヒーや濃いお茶を飲まないようにしましょう。