高齢者の糖尿病は、長期間にわたって血糖値のコントロールが不十分で、慢性的に血糖値が上昇した場合、白内障を引き起こす可能性がある。 糖尿病は慢性的な高血糖を特徴とする病気です。 血糖値が長期間上昇すると、結晶性タンパク質の代謝異常を引き起こし、結晶の混濁や膨張を引き起こし、白内障を発症します。 同時に、白内障は高齢者に発症しやすく、発症率が高い病気でもあり、その原因の多くは、水晶体タンパク質の老化による水晶体の混濁である。 したがって、高齢者の糖尿病は、積極的に血糖値を制御するために医師と協力する必要があるので、正常範囲内の血糖値は、同時に積極的に血糖値を制御するための食事構造を調整します。