ぶどう膜炎は通常、消化管を侵すことはなく、患者はアレルギーがなければ菌を食べることができる。
ぶどう膜炎は、感染、免疫、傷害など様々な原因で目のぶどう膜に炎症が起こるもので、患者はしばしば目の充血、目のかすみ、目の痛み、視力低下を示し、一部の患者は白内障、緑内障、網膜剥離を合併する危険性があり、通常、胃腸症状はなく、通常の食事には影響しない。
同時に、ぶどう膜炎患者は日常生活で運動を強化し、体力を高め、食事のバランスをとる必要がある。 木耳にはタンパク質、鉄分、カルシウム、リン、カロチンなどの栄養素が豊富に含まれており、適度な摂取は体に必要な栄養素を補うことができる。