バナナは蒸しても蒸さなくても食べられるので、赤ちゃんの胃腸の状態に合わせて調理法を選べばよい。
バナナ自体は食べる前に熟しているので、赤ちゃんの胃腸機能がそれほど悪くない場合は、蒸してから与える必要はない。 生後6ヶ月の赤ちゃんには、バナナを数切れ切って熱湯で1～2分湯がき、柔らかくなったところでマッシュバナナにして食べさせてもよい。
ただし、赤ちゃんの胃腸が冷たいマッシュ・バナナに耐えられない場合は、蒸して食べさせる方がよい。
バナナは補完食として適しており、一般的には加熱して蒸す必要はないが、赤ちゃんの胃腸の調子が良くない場合は、親が蒸して食べさせてもよい。