糖尿病の人は、血糖値が理想的にコントロールされていれば、少量であればリンゴ酢を飲むことができる。 血糖値が高かったり、大きく変動する場合は、リンゴ酢は通常勧められません。
糖尿病は一般的な慢性内分泌疾患であり、典型的な臨床症状として過度の飲酒、排尿、過食、体重減少がある。 糖尿病と診断されると、薬物療法だけでなく、食事療法や運動療法で体内の血糖値をコントロールする必要がある。
現在、市販されている一般的なリンゴ酢には多かれ少なかれ糖分が含まれており、高カロリー飲料に属する。 したがって、糖尿病患者の血糖コントロールが悪く、血糖値が高い場合は、血糖値のさらなる上昇と病状の悪化を避けるために、リンゴ酢を飲むことは通常勧められません。
糖尿病患者の血糖コントロールが良好な場合は、食物繊維やビタミンを補うためにリンゴ酢を少量飲むことができ、糖分の少ないリンゴ酢を選ぶことをお勧めします。 また、リンゴ酢にはある程度の酸味があるので、飲んだ後は歯を傷つけないように歯磨きや口をすすぐことを勧める。
糖尿病患者は食事に注意するだけでなく、医師の指導のもとで薬の使用を調節し、定期的に血糖値を測定する必要がある。