豆乳は通常、大豆から作られる。 大豆は黄大豆とも呼ばれ、扁平で甘味があり、脾、胃、腎、大腸の経絡に作用する。 効果：脾臓を強化し、利尿、解毒、水腫の除去、停滞の解消。 適する人：豆乳は単純な消化不良に用いることができる。 栄養価：大豆豆乳はタンパク質が豊富で、特にリジンの含有量が高い；脂肪も豊富で、主に不飽和脂肪酸である；炭水化物は比較的少ない；各種ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれている。 召し上がり方：直接お召し上がりください。 毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限りがあり、病気の治療の役割を果たすことはできません。 不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、速やかに医師の診断を受けてください。