コショウの実を煎じた白ワインは.胃の冷えによる胃の冷痛.吐き気.食欲不振を治療することができる。
山椒の実には中部を温める作用.痛みを和らげる作用.虫を殺す作用があり.脾胃の冷え（脾胃が弱く冷えている）.冷えによる胃腸の冷痛.嘔吐などに効果がある。 酒はもともと熱性で.血行を活性化し.瘀血を取り除く作用（体内の血行を促進し.瘀血を取り除く作用）があり.経絡を開く作用がある。
白ワインに漬けた胡椒の実.胡椒の実にワインの温かい性質を加え.冷え.痛みの効果を高めることができ.特に腹部の冷え痛みに適しており.長い間.人々の気血の滞りの出現を取る。
白酒と山椒はともに辛味のある生薬で.口が苦い.口が渇くなどの症状がある人で.正常な脾胃湿熱（脾胃感湿邪）または陰虚内熱の体質の人は服用が禁じられている。 長期連用により口渇などの副作用を起こすことがある。 飲用中は唐辛子.玉ねぎ.生姜.ニンニクなどの辛いものは禁止。 アルコールアレルギーは禁止されている。
白ワイン漬け粒胡椒には上記のような効果があるが.有効量の1日摂取量は限られており.通常は治療効果を得ることはできない。 薬物の治療効果を達成したい場合は.医師のエビデンスの指導の下で定期的な治療を実施することをお勧めします。