糖尿病に関するこんな用語を知っておこう

有酸素運動:全身の大きな筋肉群を使ったリズミカルで豊かな運動で.安静時と比べて心肺機能が向上すること。 有酸素運動は.血糖値を下げる効果があることが分かっています。

人工甘味料:非栄養性甘味料とも呼ばれ.低カロリーやノンカロリーの甘味料.砂糖の代用品が含まれます。 これらの甘味料は.ショ糖.コーンシロップ.濃縮果汁よりもカロリーが低く.甘みを付加します。 アスパルテーム.スクラロース.アセスルファム.ネオテーム.サッカリンなどです。

ブドウ糖:血液中の糖分の量です。 2型糖尿病の方は.インスリン濃度が低すぎるか.正しく機能していないため.高血糖になります。

ボディマス指数(BMI):体重と身長から計算される数値で.やせ型.普通型.太り過ぎ.肥満型に分類されます。 BMIは.健康問題のリスクを判断するために使用することができます。 自分で計算することができます。

炭水化物。

炭水化物:は.カロリーのエネルギーを体に供給する主な栄養素である。 これには.単一炭水化物(蜂蜜.ショ糖.高果糖コーンシロップなど)と複合炭水化物が含まれます。 複合糖質には.でんぷん(パン.パスタ.米.芋など)と食物繊維(果物や野菜.ナッツ類.全粒粉)が含まれます。

カーボハイドレート・カウンティング法:糖尿病の一部の人が使っている食事計画法です。 これは.食事に含まれる糖質のグラム数を記録し.1回の食事で決められた量以上の糖質を摂取しないようにするものです。 炭水化物は1食分が15gなので.1食分を数えることが可能です。 この方法を選択した場合.医師または糖尿病教育者から.1食あたりの炭水化物の総量または1日の総量をアドバイスされます。

コレステロール: 血液中に含まれる物質。 人間の体内では自然にコレステロールが生成されますが.食物(動物性食品など)にも含まれています。 糖尿病と心臓病は密接な関係にあるため.医師は患者のコレステロール値を注視し.LDLコレステロール(心臓病を引き起こす「悪玉」コレステロール)の値が高すぎないか.HDLコレステロール(心臓病を予防する「善玉」コレステロール)の値が高すぎないかを確認することがあります。 保護作用のあるコレステロール)が十分に高いこと。

糖尿病教育者:通常.看護師.栄養士.医師.薬剤師などの専門家で.糖尿病患者が自分の病気をどのようにケアすればよいかを具体的にアドバイスする人です。

糖尿病のための健康食品:糖尿病の人に適した健康食品です。 糖尿病の人が食べなければならない特別な食品はないので.健康的な食品であればほとんど何でもよい。 警告:「糖尿病患者用健康食品」と表示されているパッケージ食品の中には.特に健康的でないものもありますので.栄養表示を確認することが重要です。

栄養士:栄養に関するトレーニングを受けた専門家で.健康的な食事について他の人にアドバイスをする人。

内分泌学者:糖尿病を含むホルモン(インスリンなど)関連の疾患を専門に扱う医師。

脂肪:体のエネルギーやその他の身体機能を維持するために必要な栄養素。 ある程度の脂肪は必要ですが.摂り過ぎないようにする必要があります。 健康的な脂肪(一価不飽和脂肪や多価不飽和脂肪)をできるだけ多く選び.不健康な脂肪(飽和脂肪酸やトランス脂肪酸)は避けましょう。

食物繊維:体内で消化できず.糖に分解されない炭水化物です。 果物.野菜.豆類.全粒粉.ナッツ類は食物繊維を豊富に含んでいます。 食物繊維の多い食品はかさばるため.噛む回数が多くなり.満腹感が得られるため.ダイエットを促進することができます。 食物繊維は消化の過程で重要な役割を果たし.十分な食物繊維を摂取することで血糖値をコントロールすることもできます。

食事日記:食事や摂取した食品を記録しておくこと。 食事の摂取量を記録することは.減量に役立つことが研究で明らかにされています。

ブドウ糖タブレット:糖尿病患者が血糖値が危険なレベルまで下がったとき(低血糖).すばやく血糖値を上げるために使用するチュアブルタイプの砂糖タブレットです。 これらは.ジェル.リキッド.パウダーなど.さまざまなフレーバーや形態で提供されています。 特に運動中にこのような問題が起こりやすい方は.医師からブドウ糖の錠剤を持ち歩くように勧められるかもしれません。

高血糖:血液中の糖分が多い状態。 高血糖の人(2型糖尿病を含む)は.インスリンの分泌が十分でない.あるいは体がインスリンをうまく利用できていない。

低血糖:血液中の糖分の量が少なすぎる状態です。 震え.めまい.混乱.あるいは失神を起こすことがあります。 この問題は.1型糖尿病の人に多く見られますが.2型糖尿病の人でも.特にある種の薬を服用した後に起こることがあります。

インスリン: 膵臓から分泌されるホルモンで.体がグルコース(糖)をエネルギーとして使うのを助ける。2型糖尿病の人は.インスリンの分泌が十分でないか.体がインスリンをうまく使っていないのだ。

インスリン抵抗性: 体内で作られたインスリンをうまく使うことができない状態です。 有酸素運動や筋力トレーニングなど.定期的な運動が効果的です。

食事計画:患者の毎日の食事を計画するために使用され.特定の食事に従うことを指す場合と.事前に食事計画を立てる思考過程を指す場合がある。

代謝: 食べ物をエネルギーに変換して.体が正常に機能するようにするプロセス。 代謝の速度(メタボリックレート)が速いほど.カロリーが消費される速度が速くなります。 代謝は運動によって高めることができます。

天然カロリーオフ甘味料:人工甘味料と似ていますが.天然由来のものです。 ステビアは.ステビアという植物から採れるので.天然の甘味料と言えます。

肥満:BMIが30以上で.体脂肪が過剰であること。 過剰な脂肪は.2型糖尿病などの健康障害を引き起こしたり.悪化させたりする可能性があります。

太り過ぎ:BMIが25~29.9で.体脂肪が多すぎる状態です。 過剰な脂肪は.2型糖尿病などの健康障害のリスクを高める。

タンパク質: アミノ酸で構成され.体の機能に不可欠な成分です。 タンパク質は.肉.鶏肉.魚.豆.豆腐.卵.ナッツ類.種子.乳製品に含まれています。 肉は炭水化物を含まないので.血糖値を上げない。

ナトリウム: 食卓塩に多く含まれるミネラルの一種。 過剰に摂取すると血圧が上昇し.心筋梗塞や脳卒中のリスクが高まります。 これらの問題は.糖尿病と関連していることが多いため.摂取量をコントロールすることが重要である。 加工食品には.ナトリウムが多く含まれています。

でんぷん:穀類に多く含まれる炭水化物で.エンドウ豆.トウモロコシ.豆類.ジャガイモなどのでんぷん質の野菜にも含まれる。 でんぷんは砂糖(炭水化物の一種)と同様.血糖値を上げる作用があるため.摂取量をコントロールすることが大切です。

筋力トレーニング:筋力をつける.または筋肉量を増やすことを目的として.ウェイトリフティング器具を使ったり.抵抗バンドを使って運動するもので.レジスタンストレーニングとも呼ばれる。 インスリンをより効果的に使用できるようにすることができます。

糖質:ブドウ糖.果糖.ショ糖など.甘い炭水化物。

糖アルコール:低カロリーの甘味料で.しばしば「砂糖不使用」の食品に使用され.エリスリトール.ソルビトール.キシリトールなどがあります。 これらの甘味料を含む食品には.血糖値を上昇させる原因となる炭水化物が含まれている場合がありますので.栄養表示を確認するようにしてください。 糖アルコールは胃の調子が悪くなることがあります。

ホールグレイン:栄養豊富なふすまや胚芽を含む全粒粉を使用した穀物です。 一方.精製された穀物(白い小麦粉など)は.ふすまや胚芽が取り除かれ.でんぷん質の胚乳だけが含まれています。 全粒粉は精製された穀物よりも食物繊維を多く含むため.消化がゆっくりで.血糖値の急激な上昇を招きません。