旧暦の6日は.夏の始まりです。 太陽が45度の位置にある時期である。 天文学では.夏の始まりは春の始まりとされている。 気温がぐんと上がり.夏の暑さが近づき.雷雨が増え.農作物が最盛期を迎えるのが初夏と考えるのが通例である。 立夏を過ぎると.早稲の田植えの重要な時期となり.この時期の雨の降り方の遅さや雨量が.今後の収穫に深く関わってくるのだそうだ。 農業の諺に.”夏に雨が降らなければ.鋤や鍬は高く垂れ下がる “というのがある。 “夏に雨が降らなければ.杵と臼に米はない”。 また.夏の暑さを恐れて体重を量る習慣もあり.この日に体重を量ると夏の暑さを恐れて痩せず.そうでなければ病気に悩まされると言われています。 また.江西省には「夏にお茶を飲まないと夏負けする」というお茶を飲む習慣がある。 古代の初期.君主もしばしば夏の日の初めに.都外に出て夏を迎えるために.夏を迎える日は夏日である。 祭祀の書? 書』は夏の始まりを次のように説明している。”瓜が鳴き.ミミズが出て.王瓜が生え.苦菜が出る”。 つまり.この時期になると.カエルが夏の到来を告げて鳴き始め.ミミズは農家の土の切り返しを手伝うのに忙しく.里山の山菜は土から顔を出して日々成長を競い合っているということです。 早朝.初夏の日差しの中.田園地帯の畑や浜辺を散策していると.優しい日差しの中に自然の深い愛情を感じることができます。 蘇文(そぶん)? 四気調整神』の「蘇文」には.「三月は夏が盛んで.天地が調和し.万物が咲き乱れている」とあります。 夏の3月とは.初夏から立秋までの期間を指し.立夏.満中陰.立秋.夏至.暑中見舞い.節分という6つの節句がある。 この季節は.心の生理的活動に寄与するため.人は太陽項と交差する季節を守らなければならない。 従って.夏の間は特に心臓に気を配ることが大切である。 医原論』によれば.「心は全身の主人であり.すべての臓器や骨は心の指揮下にあるので君主である。 心は神を隠すから神に使われる”。 中国の医学書では.心臓は肉親の心臓と神々の心臓と解釈されている。 血肉の心とは実質的な心臓のことで.神慮の心とは外界のものを受けて反映し.意識・思考・感情などの活動を行う機能のことである。 医学概論』には.「肉親の心は.開いていない蓮の花のような形をしていて.肺の下と肝臓の上に住んでいる」とある。 神々の心……万物を支配し.虚の心も知らざるべからず。” とある。 心臓の生理機能：血液の主人.心の主人。 心臓が血液を支配することには.血液の支配と静脈の支配の両方が含まれる。 血とは血液のことであり.静脈とは経絡とも呼ばれる血液の流れる道筋のことである。 心臓と静脈は連結して閉鎖系を形成し.血液循環の中枢となる。 心臓は拍動を続け.全身に張り巡らされた静脈に血液を送り込み.血液循環の原動力となる。 血液によって運ばれた栄養分は.臓器.手足や骨.筋肉や皮膚はもちろん.全身に栄養を行き渡らせて.正常な生理機能を維持することができるのです。 心臓が正常に機能していれば.脈は穏やかで強く.リズムは均一で.顔色はバラ色で艶やかであり.心臓が病んでいれば.血流が悪く.脈は虚しく.顔色はくすみ.気血が滞り.血管が閉塞して唇や舌は青く.前庭部は息苦しい.ヒリヒリして.脈は節々.代赭.急で渋いということになる。 心の主は.心とも.心隠しと呼ばれてきた。 漢方でいうところの「神」には.広義と狭義があります。 広義の「神」は.人体の生命活動の外部に現れるもので.人体像.顔.目.話し方.身体活動の反応や姿勢などを指し.狭義の「神」は.すなわち心の主である「神志」は.主に人間の精神.意識.思考活動などを指します。 神の形成は.チベットのイメージの科学では.人体の構成とその生命活動の維持のための物質的基礎であり.神を生み出すための物質的基礎であると信じられている。 胚が形成されるとき.生命の神もまた創造されるのである。 人間の成長発達の過程では.『霊枢』にあるように.神は体の後半部にある水穀の精の滋養に依存する。 “平民の絶対谷間 “にあるように.”神も水穀の精 “である。 心を極めるための心の生理的な働きも.二つの側面を含んでいる。 第一に.平常時.心の心は客観的な外界の事物を受け止め反映し.精神・意識・思考の活動を行う。第二に.心の心は身体の生命活動の主であり.内臓の中で第一の地位を占め.五臓六腑はすべて心の統一的な指揮下にあり.統一・協調した平常活動を行うために.心を支配する。 心臓の生理的特徴は次の通りである。まず.心臓は陽の臓器であり.陽のエネルギーの主人である。 言い換えれば.心臓はヤンの太陽であり.ヤンの心臓は.人間の生命活動を維持するために.血液の循環を促進することができるので.無限の活力は.”日 “の人のためのメタファーです。 医学書『易』によると.「人間は天地と調和しており.空に太陽があるように.人間にも太陽があり.父の太陽は日である。 心臓の陽熱は自身の生理機能を維持するだけでなく.全身を温める作用がある。 “心 “は万物を照らす火の器官であるから.脾・胃は分解・運搬の器官.陽の温熱・蒸散.全身の水・汗の代謝は.”心 “の重要な役割と不可分である。 第二に.心臓は夏の気とつながっている。 つまり.人間と自然は一体であり.自然の四季における陰陽の変化は.人間の五臓の機能活動と相互に関連し合っているのである。 心臓は夏の気とつながっており.心臓の陽気は夏にピークを迎え.最も強く機能することになる。 体力のある人でも.体外に何も感じないように注意し.一度体調を崩すと安易に発汗剤を使用すると.さらに発汗を促し.悲壮感を漂わせることになりかねません。 また.高齢者は心筋梗塞を防ぐために気血が滞らないように気をつける必要があります。 したがって.夏の季節は.激しく喜んだり悲しんだりせず.明るく楽しく過ごすことが望まれます。 朝はネギを少量食べ.夕食は赤ワインを少量飲んで.気血の流れをスムーズにするのがよいでしょう。 食養生の面では.低脂肪.低塩分.多角的.淡白を重視することです。 いくつか適したレシピをご紹介しましょう。 材料：新鮮な蓮の葉2枚.ハム30g.骨付き鶏肉250g.マッシュルーム50g.コーンスターチ12g.塩.砂糖.チキンオイル.ワイン.ねぎ.しょうが.コショウ.グルタミン酸ソーダ.ごま油。 作り方：鶏肉とマッシュルームは薄切り.ハムは10枚に切り.ねぎは短冊切り.しょうがは薄切りにし.蓮の葉は洗って熱湯で少し茹で.茎を取り除いて三角形に10枚に切っておく。 マッシュルームは熱湯で湯通しし.冷水で洗い.鶏肉とマッシュルームを一緒に皿に入れ.塩.グルタミン酸ナトリウム.砂糖.コショウ.ワイン.ごま油.鶏油.コーンスターチ.ねぎ.しょうがを入れてよく混ぜ.三角形のハスの葉10枚の上にハム1枚をそれぞれ乗せ.長方形のパンに包み.皿に入れて約2時間.圧力鍋に入れた場合は15分間蒸し焼きにします。 かごから取り出し.清潔な皿に出す。 効能：腑を清め心を養い.脾を上げる。 特に夏場の虚証の強壮剤としてよく使われる。 ロメインレタス入り魚草：材料：魚草50g.ロメインレタス250g.にんにくとねぎ各10g.しょうが.塩.しょうゆ.酢.グルタミン酸ナトリウム.ごま油。 使用方法：魚草は不純物と古い根を取り除き.洗ってから切り分け.熱湯で湯通しし.塩で混ぜてマリネにして使用する。 レタスは皮をむいて葉を取り除き.よく水洗いして.1インチ厚さの千切りにし.塩漬けにして.水気を切って使う。 ねぎ.しょうが.にんにくは洗って.使用する分だけ.ねぎのみじん切り.しょうがのみじん切り.にんにくご飯にする。 皿に千切りレタスとうこん草を盛り.醤油.グルタミン酸ナトリウム.酢.刻みねぎ.生姜のみじん切り.ガーリックライスを加え.よく混ぜ合わせる。 効果：熱や毒素を取り除き.湿を和らげて痰を吐く。 肺熱を伴う咳.濃い痰.黄色い尿.熱い痛みによい。 桂圓粥：材料：桂皮25g.丸粒米100g.砂糖少々。 作り方：鍋に桂皮と丸粒米を入れ.適量の水を加えて沸騰させ.粥状にした後.砂糖を混ぜ合わせる。 効能：心・脾を養い.血を養い.心を落ち着かせる。 特に.心や脾臓に負担がかかり傷んでいる方.考え過ぎ.脱力感.物忘れや集中力の低下.月経障害などの方に適しています。 注意：桂枝茯苓丸を飲むときは.ワイン.濃いお茶.コーヒーなどは避けてください。