陳皮の煎じ汁は、まずコップに入れ、温かい熱湯を注ぎ、浸して飲む。 陳皮を水に浸すと、気を整えて脾を強め、湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かして痰を解消する）効果がある。 ただし、水に浸す効果は限定的であるため、医師の指示に従って正しい薬を使用することをお勧めする。
陳皮は肺経と脾経に属し、辛・苦・温の性質がある。 上腹部（胃・腹部）の膨満感、食欲不振、嘔吐、痰がからむ咳などに用いる。 陳皮は気の滞りによる心窩部膨満感、嘔吐、悪心に用いることができ、Citrus aurantium、Mucuna pruriensなどの気の調整薬と併用することができる。陳皮は肺の宣降不足、痰湿の滞りによる咳嗽、喘鳴に用いることができ、半夏、婦霊などの湿降、痰減薬と併用することができる。
必要に応じて、専門の漢方医の指導のもとに使用してください。