一般的に、ワインを作るために蜂蜜を使用することはありません。 ハチミツには中気を補い、乾燥を潤し、痛みを和らげ、解毒する作用があり、筋肉の再生や腫れ物の収斂に外用される。
蜂蜜は甘く、脾臓に有益であり、脾臓が調和していると穀物を取り込むので、気を益し、中部を補う。 脾虚のすべての症例に用いることができ、脾と気を養い、緩便を治すことができる。 食べ物としても薬としても作用が穏やかなので、脾気が弱い（脾弱）人の強壮剤としてよく使われる。 ハチミツには鎮痛作用もあり、その甘い風味はあらゆる切迫感を和らげる。 中気の冷えや上腹部（腹部）の痛みに悩んでいる人に適している。
蜂蜜は甘く、平坦で保湿性があり、肺気を補う。 肺虚咳嗽，肺乾燥咳嗽に適し，桑葉，ゼラチンなどと併用する。 下苡仁は腸の乾きを潤し、体液不足、腸の乾き、便秘に適し、当帰、亜麻仁、柴胡などと併用する。
蜂蜜は甘く穏やかなので解毒作用があり、特にトリカブト系の薬を解毒するのに適しています。 ハチミツはトリカブトの薬と一緒に煎じて、その毒性を軽減することができます。
さらに、ハチミツは筋肉を再生させ、長い間潰瘍になっているただれや火傷に使用できる収斂性のただれに外用することができます。
注意しなければならないのは、湿の閉塞、湿熱の痰の停滞、緩い便や下痢の場合には使用すべきではないということである。 病気の治療のために蜂蜜を摂取する必要がある場合は、医師の指導の下で行うことをお勧めします。