夜に少量のアイスクリームを食べても太らないが、長時間アイスクリームをたくさん食べると太る。
アイスクリームは高カロリー食品に属し、ブランドによって配合が異なるため、アイスクリームのカロリー、栄養素は異なる。
アイスクリームのブランドに、例えば、100グラムのコーンアイスクリームは402キロカロリー、そのうちの7.9グラムのタンパク質、3.8グラムの脂肪、25.7グラムの炭水化物、ナトリウム251ミリグラム、ビタミンE 0.07ミリグラム、カルシウム44ミリグラムだけでなく、ミネラルやビタミンなどの少量が含まれています。
アイスクリームの栄養構造は比較的単一で、主な栄養素は炭水化物であることがわかる。 適度な摂取は、体に一定量のエネルギーと栄養素を供給することができる。
しかし、アイスクリームの長期的な摂取が多ければ、炭水化物や脂肪の過剰摂取につながり、肥満の引き金になる。 長期的には、高血圧、高血糖、心血管疾患の発症率も高くなるので、アイスクリームを長期間大量に摂取することはお勧めできない。
体の健康を守るためにも、砂糖菓子を多く含むアイスクリームの代わりに、無糖のヨーグルト、少量のナッツや果物、その他の健康的なスナックを摂取することをお勧めする。