胃癌に対する胃切除術は.遠位胃切除術.近位胃切除術.胃全摘術に分けられ.手術前に胃減圧チューブと経鼻胃管を留置する。 米汁.薄荷蓮根粉.蜂蜜水.麺つゆ.青菜汁などの透明な流動食を少量ずつ.1回50ml.1日10回以上飲み.経鼻腸管による経腸栄養を開始します。 紅棗粥.卵スープなど。 胃全摘術後9日目から半流動食を開始できますが.牛乳.豆乳などのガスを発生する食品.セロリ.大豆もやし.玉ねぎなどの粗繊維を多く含む食品は適しません。 胃切除後1年以内に.患者は食事に関連する合併症を予防するために.常に食事に注意を払うべきである：1.容量減少後の残存胃の機能を徐々に回復するために.毎食少し少なめに.1日5-6食の食事を主張し.食べ過ぎないようにすること。 2.貧血を予防する。 胃切除後は.胃酸の減少や小腸上部の蠕動運動の促進により.消化の生理機能が乱れるため.タンパク質や鉄の吸収に影響を与え.鉄欠乏性貧血を起こしやすくなります。 したがって.患者は赤身の肉.魚やエビ.動物の血液.動物の肝臓.腎臓.卵黄.大豆製品.ナツメヤシ.緑葉野菜.ゴマペーストなどのタンパク質と鉄分を多く含む食品をより多く食べることができます。 3.胃の弱体化した生理機能のために.通常.冷たい.硬い.粗繊維食品を食べないでください.唐辛子.マスタードなどのスパイシーで刺激的な調味料の結晶を食べることを避ける.厳密に強いアルコールを飲むことが禁止されています。