ライムの機能と効果

ライムはビタミンなどの栄養素を補給する食品であり、薬のような効果はない。 ライムはレモンの一種で、一般にジュースにすると料理に風味が加わり、料理の生臭さを抑える調味料として使われる。 酸味が強いため、通常は生では食べない。 ライムにはクエン酸が豊富に含まれており、胃酸の分泌を促すため、食欲増進に一定の効果がある。 ライムはビタミン類も豊富で、特にビタミンCの含有量は22mg/100gに達する。 酸っぱい風味のため、胃腸の不快感を避けるため、過剰摂取は推奨されない。